先日友人からもらった銀杏を使って銀杏ごはんを炊きました。 皮をむくのはちょっと大変でしたが、新米にもっちりとほろ苦い銀杏はステキな組み合わせです。 銀杏も入れた茶碗蒸し、インゲンの胡麻和え、鶏キンカンとモツの煮物、トマトと豆腐のサラダで今日…