今年に入ってからずっと検討していた低温調理器「マスタースロークッカー」がわが家にやってきました。 低温調理器で調理すると、60度台の低温で肉を加熱して硬くなるのを防ぎ、ジューシーに調理することができるのだそうです。 昨夜最初に作ってみたのは鶏…