ホタルイカのシーズンになってからずーっと使い続けています。 和洋中何にでも使えて旨みのある春の味覚、いいですねえ〜 今日はベーシックな炊き込みご飯を作りました。 ホタルイカの旨みを生かし、生姜、醤油、みりんだけで特にだし汁などは使っていません…
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