2019-06-02から1日間の記事一覧

海南鶏飯 ( 海南チキンライス )

鶏肉の茹で汁で炊いたご飯と茹で鶏をナンプラーベースの甘酸っぱいタレでいただきます。 シンガポールやマレーシアではこの名前で、タイでは「カオマンガイ」として知られていて、昨年バンコクへ行ったときには街の食堂で食べたものでした。 鶏のだしが詰ま…