私のお気に入り、ワタナベマキさんの「アジアのごはん」より。 これはベトナム風カレーだそうです。 ベトナムでカレー味のものは食べたことありますが、カレーはないですねぇ… これはカレー粉とナンプラーをもみ込んだ肉と野菜を短時間で炒めたもので、すぐ…