久しぶりにチーズケーキを焼きました。 私は土台はココナッツサブレを使います。 ポリ袋に入れてすりこぎで潰し、無塩バターと混ぜてケーキ型の底に敷いて冷蔵庫で固めます。 上の部分は砂糖、卵、薄力粉、クリームチーズ、生クリーム、レモン汁をミキサーに…