昨日買ってきたマグロで漬け丼のランチ。 丼のご飯の上に刻みのり、みりん/酒/醤油/おろし生姜に漬けておいたマグロ、いりゴマ、千切りの大葉、小ネギ、そしてまん中に卵黄。 ワサビも忘れずに。 大なめこと豆腐の味噌汁を添えて。
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