12月の恒例行事、シュトーレン作りの一日です。 昨日までに材料をチェック、足りないものは買い足しておきました。 朝から作り始め、作る過程で1時間〜1時間半の発酵時間が何度もあるので、その間に昼食をとったり休憩をしたり、時間配分をしながら進めます…