ずっと晴れた日が続いていたのにこの月・火2日間は雨の予報… でも昨日は夕方から降っただけでそれ程ひどい雨に会わずに済みました。 今朝は曇ってはいましたが何とか降られずにアーケードのある元町商店街を通って港方面へ。 予定していた「香港海鮮料理 和…

今日は私の誕生日。 くまさんと大好きな街神戸へバースデー旅行です。 大阪神戸間でトラブルがあって新幹線が遅れ、11時のオープン前に着く予定が大幅に遅れ着いた時には既に長い行列… 神戸での最初のランチは洋食の人気店「グリル一平」へ。 神戸の洋食の人…

ここも伊勢に行く度に寄る「へんばや おはらい町店」。 こちらで「へんば餅」と「さわ餅」を買いました。 小俣にある本店は創業240年の老舗です。 伊勢神宮に至る最後の宿場である小俣まで馬に乗ってきて、そこから先は神域で動物の立ち入りが禁止されていた…

友人とJRの「快速みえ」を使ってエコノミー旅。 まずは早めのランチでおかげ横丁の「ふくすけ」で伊勢うどんをいただきました。 ここの伊勢うどんを食べてから伊勢うどんが好きになりました。 伊勢へ来るといつも食べています。 内宮を参拝します。 五十鈴川…

年末恒例の友人宅でのランチ会、ごはん担当は私です。 今回は今私の中でブームのエリックサウスの本格インドカレーの本から「ポークペッパーバルバル」。 南インドの汁なしドライカレーです。 朝のうちに水以外の材料(肉、野菜、スパイス、オイル、塩)を全部…

昨日犬山で買ったお菓子の話です。 名鉄百貨店にもある、栗きんとんを羽二重餅で包んだ「栗羽二重」が看板商品の和菓子店「もちたけ」の本店が犬山にあるということで行ってきました。 もうすっかり暗くなっていましたが、お客さんは次々と来店されていまし…

くまさんと犬山へ。 早めのランチは犬山城の城下町のはずれにある「豆腐カフェ浦島」で。 このお店は11年前の同じ時期に友人と来たことがあるお店です。 「玉手箱ランチ」をいただきました。 メニューです。 玉手箱の中身です。 「本日のお楽しみの一品」は…

こんにゃく、ちくわなどのおでんの具は小さく刻み、彩りに人参を刻んだものを加えます。 おでんの汁を加えて炊きます。 炊き上がりました。 混ぜます〜 大根は入れずに味噌汁に入れます。 厚揚げは残ってなかったので新たに切って入れました。 おでんリメイ…

くまさんは覚王山日泰寺の弘法さんの出店のお手伝い。 お弁当はガツンとカツ丼です。 今日のシメのおやつはチェンマイで買ってきた食材を使って作りました。 ワロロット市場で買ったドライマンゴーとココナッツシュガーです。 ココナッツロングカットは国内…

先週土曜日にチェンマイのチンチャイ・マーケットで買ったナッツとシードのビスケット。 私の好きなタイプのお菓子です。 砂糖不使用、ハチミツ使用となっています。 ピーナッツ、パンプキンシード、カシューナッツ、アーモンド、クランベリーなどいっぱい入…

午前中に「山岳民族博物館」へ行きました。 仏塔を模した八角形の外観の建物です。 タイ北部に住む12の山岳民族の生活、社会、衣服などを紹介しています。 各部族別にビデオで説明があるのですが、なぜかタイ語、英語、日本語が選べて、私たちにとってはとて…

帰る日が近づいてきたので再度ワロロット市場へ出かけ、乾麺、調味料、その他の食材を買い込んできました。 同じような商品を扱うお店がたくさんありますが、ここと思った店でまとめて買うとおまけをいただけたりします。 ランチのためにソンテウで向かった…

今朝はホテルで朝食を食べずに7時過ぎ出発、毎週金曜日に開かれる「雲南ムスレム金曜朝市」へでかけました。 野菜などの食品が販売されていてカラフルで魅力的です。 朝食は朝市のフードコートでいただきました。 麺のお店では麺を選んで茹でてもらえます。 …

ホテルの朝食のビュッフェはフルーツがいっぱい〜 朝からマンゴー、パパイヤ、パイナップル、グアバと豪華です。 生野菜のサラダは外で食べられないのでうれしいです。 今日は半日ツアーに申し込んで、ホテルでツアーバスがピックアップしてくれました。 目…

早朝関空を発ってタイのチェンマイへ。 ベトジェットエアーというLCCが今年2月に直行便を就航したのです。 LCCなので機内食はオーダー制の別料金です。 行きは朝食用に頼んでおきました。 グリーンカレーとハーブチキン&ヌードル。 色が地味… チェンマイはタ…

この週末は覚王山商店街の秋祭りで、友人のお店「ビーナ・トレーディング」のお手伝いです。 お店の店頭は友人がディスプレイしたタイの山岳民族の衣装や小物が飾られていてとても華やかで人目を引きます。 アクセサリーや小物に加え温かいマフラー、帽子、…

新米の季節です。 わが家のお米の消費量はそんなに多くないのでタイミングよく新米を買えるとは限らないのですが、今年はちょうどお米が無くなったので昨日山の家の帰りに「たかどやファーム」で長野県産の新米を買ってきました。 今日は21日で、弘法さんの…

福岡で「かろのうろん」へ行ったとき昆布をもらってきました。 店内に、希望の方に差し上げます、と書いてあったのでお願いしたらいただけました。 あの美味しい出汁のもとになっている良質な羅臼昆布の出汁を取ったあとのものです。 うちで使っている昆布と…

津和野の本町通りには有形文化財級の歴史ある重厚な建物の酒屋や和菓子屋が並んでいます。 こちらでお酒と和菓子を買いました。 「初陣」のひやおろしを買った古橋酒造。 太鼓谷稲成神社があるからか狐のボトルが特徴的な「華泉酒造」。 「栗御門」を買った…

朝からあいにくの雨。 遠出は難しいので博多の街のアーケード商店街やビルの中で過ごしました。 こちらも娘のお勧め「むっちゃん万十」。 鯛焼きならぬ九州らしく「ムツゴロウ焼き」で、普通なら餡やクリームが人気がありそうなものですが、人気は「ハムエッ…

宿での朝ごはんは海が正面に見える素敵なスペースでいただきます。 太刀魚の塩焼き／大きな卵焼き／たっぷりのお味噌汁は鯛のアラ汁です。 旅館の朝食らしくないですが、魚好きの私たちにとっては朝からごちそうでした。 宿を出て萩に向かいます。 吉田松陰…

久しぶりの無料招待ツアーで福井県へ行ってきました。 小牧かまぼこや羽二重餅の試食から大本山永平寺へ。 4年前にも来ているので、今回は本殿は拝観せずに庭や旧参道を散策しました。 もう一つの今回の目玉は「一億本が咲き誇る日本一のコスモスの大海原」…

今晩は中秋の名月、お月見です。 今年は中秋の名月が満月になる、と話題になっています。 当たり前の話のようですが、中秋の名月は旧暦の8月15日、月の公転軌道の関係でその日が満月になるとは限らないのだそうです。 今度重なるのは7年後だとか。 行事は結…

先日友人にタイのお菓子をいただきました。 末盛通りの交差点近くに9月初めにオープンしたばかりのタイカフェ＆スィーツのお店「Kanom Thai」の「ロータスブロッサムクリスピークッキー」です。 何とも華奢な壊れやすいお菓子で、実際、袋から出すだけで少し…

21日は覚王山日泰寺の弘法さんの出店のお手伝いに行くくまさんのお弁当の日です。 ミルフィーユカツ／カニカマとネギ入り卵焼き／ピーマンのきんぴら／カボチャ。 ミルフィーユカツは、たまたまきれいにサイズの揃った薄切りの豚肉があったので作ってみたら…

今日21日は覚王山日泰寺の弘法さんの日。 くまさんが友人のお店のお手伝いに行くので月一度のお弁当作りです。 わが家のお弁当でよく登場するドライカレー。 あまりの暑さでさすがに人出は少なかったようです。 終わるころに私もおやつを作って持っていって…

先日古いかき氷器がウィーンといったきり動かなくなりました。 くまさんがメーカーに問い合わせてくれたけどパーツがもう無いとのこと。 諦めて新しいかき氷器を購入しました。 さすが令和のかき氷器はスタイリッシュ！ 新しい分いろいろできる反面、扱いが…

私はコーヒーはあまり得意ではなく飲むことはほとんど無いのですが、香りやスィーツに使われているコーヒー風味は好きです。 くまさんはコーヒー好きでいつも自分で淹れていて、たまに淹れたてのコーヒーでコーヒーゼリーを作ってくれます。 先日いつものよ…

今日も午後3時から準備、4時から夏祭りです。 午前中時間はたっぷりあるので夕食弁当と終了打ち上げ用のおやつを作ります。 夕食弁当はドライカレー。 ひたすら野菜(今日は玉ねぎ、人参、シシトウ、赤ピーマン、ニンニク)を刻み、合挽き肉と炒めます。 カレ…

暑い名古屋から友人の別荘、山の家へ。 途中足助の和菓子屋さんへ立ち寄ります。 創業70年の老舗和菓子屋さん「かゑで本舗加東家」へ。 前にも来たことがありますが、TVでシュークリームが美味しいことを知ったので寄ってみました。 お店の中にちょっとした…