ストック食材でベジタリアン料理

トマトの缶詰やパック入りはとても便利。
特に最近のように野菜の価格が高騰しているときには重宝します。　
豆の缶詰も、サラダやスープ、シチューなどに使えて便利です。
きょうはストックのトマト缶とヒヨコ豆の水煮缶を使って、「ヒヨコ豆のトマト煮込み」。
タイム、バジルなどのハーブ類も入れました。