カジキマグロのトマトソース

カジキマグロに塩コショウして小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼き、
ニンニク、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローズマリーで作ったトマトソースにからめました。
トッピングしたバジルは実家で種から育て、立派に育ったものです。