牡蠣オムレツ

久しぶりにアジアごはんです。
ヤムウンセン風の春雨とエビのサラダ、鶏肉と野菜のココナッツミルク煮、
そして台湾の夜市の名物、牡蠣オムレツを作りました。
片栗粉をたくさん入れてプルプルの仕上がりに。
スィートチリソース 、ケチャップ、豆板醤で作ったたれがなつかしい味です。