夏野菜のペペロンチーノ

明日から京都なので、冷蔵庫の整理も兼ねて、野菜をいっぱい入れたペペロンチーノを作りました。
午前中出かけていたのでお昼が遅くなってしまい、大急ぎで準備。
急ぎでパスタを作る時は大抵ペペロンチーノ。
基本のニンニク、唐辛子にその時ある野菜などで手軽に。