旅行と言えば楽しみは食材の買物。
地方への旅の途中で、またテヘランへ戻ってから近所のスーパーでいろいろ買い込みました。
マルベリー酢、ざくろペースト、ウルミエ湖の塩、サフランなどの調味料、ハーブ、
イチジク、レーズン、アプリコット、ナツメなどのドライフルーツ、
ピクルスやオリーブなどの瓶詰、缶詰、
地方の名物菓子のエスファハーンのギャズ、ウルミエのハルヴァ、
変わったところでは巣ごとのハチミツ。
その他小さい銅の鍋、大理石製の乳鉢、ペルシャ更紗のテーブルクロス。
さてこの食材、うまく使いこなせるでしょうか？
