今日は天気も良くなり塩尻、安曇野方面へのドライブです。
産直市場で野菜を、蔵元で日本酒を、手づくりパン屋さんでパンを、とお定まりのコースです。
お昼は松本市の「蕎麦の隠れ家 おの」で手打ちそばをいただきました。
名前の通り、住宅地のこんなところに、という場所にひっそりとあるお蕎麦屋さんです。
ちょうど新そばの季節で、細めのしっかりした美味しいおそばをいただきました。
飯田市で見つけたお気に入りのお肉屋さん「丸三精肉店」。
お隣には直営の炭火焼肉のお店があります。
ここは南信州牛を扱うお店ですが、何しろ商品の種類が多い！
焼肉用の内臓系はもちろん、ラムやマトンも置いてあります。
昨日買ってきた材料で今晩は焼肉大会です。
牛タン、豚の塩ホルモン、黒モツ、白コロ、どれも全く臭みがなく、美味しくいただきました。
お店のご主人お勧めの手づくりのローストビーフは口の中で脂がとろける美味しさです。
