2013-12-27 ローストチキンは大活躍! クリスマスイブに焼いたローストチキン、何せ2キロなので、ちょっとやそっとでは無くなりません。 昨夜はチキンサラダ、今朝はサンドイッチの中身にと大活躍です。 そして今日のお昼には、身を取ったあとの鶏ガラからとったスープでベトナム風のフォーを作りました。 ヌクマムと少々のレモン汁で味つけ、麺は細麺のブンです。