タケノコ掘りの成果

その他

山の家のご主人は毎年この季節タケノコ掘りに行かれます。
いつも掘りたてをいただいていたのですが、今年はくまさんも念願かない、連れていってもらいました。
帰ってきてびっくりの量のタケノコ！
これ以外に現地で茹でた分もいただきました。

早速友人に連絡しまくり、皆喜んでもらってくれました。
夕飯に現地で茹でたものをワサビ醤油でいただきましたが、大きなタケノコなのに柔らかく、アクもなく美味しくてびっくりしました。

家の大きい鍋総動員でずっと茹で続けています。
今晩中に全部茹でるのは無理かな…