リコッタチーズのチーズケーキ

クリームチーズではなく、リコッタチーズを使ってチーズケーキを焼きました。
見た目よりずっとあっさりしています。
今度はリコッタチーズも手作りしてみたいなぁ…
チーズケーキは材料次第、作るのはとても簡単ですね。