豚ロース肉と新玉ねぎのステーキ

「げんきの郷」でどっさり新玉ねぎを買ってきました。
豚ロース肉と新玉ねぎのステーキを作ります。
バターで1CM厚さに切った新玉ねぎをこんがり焼きます。
裏返したら豚ロース肉も一緒に焼き、醤油、みりん、酒、水を同量にニンニクのみじん切りを混ぜたたれを入れて煮詰めます。
ニンニクがポイントだと思います。
他にはズッキーニのベーコンチーズ焼き、スモークサーモンのマリネなど。