2014-06-10 サラダのランチ 洋食その他 くまさんが留守で一人きりのランチ、どっさりサラダを食べようという企画。 三越地下で買ったサラダミックス、からし菜、ルッコラ、赤小松菜を少し冷水につけてパリッとさせ手でちぎります。 他には赤玉ねぎ、レンズ豆、トマト、半熟卵、ソーセージ、チーズと盛りだくさん。 これならランチにも十分なボリュームです。 ドレッシングは自家製です。 オレンジ色なのは、人参と玉ねぎのすりおろしが入っているから。