そば粉のガレット

残っていたそば粉でガレットを作りました。
そば粉100％、それに水と卵です。
一番大きなフライパンを使ってもそんなに大きくはできないので、周りを折り曲げるのが難しいです。
中身は昨日作ったラタトゥイユ、チーズ、卵。