天津飯 … 風

娘のお勧めのレシピ、先日帰ってきた時に作ってくれました。
カニカマ、ねぎ、生姜を炒め、ほぐした卵を流し入れよく混ぜ、半熟状態で火を止め皿にひっくり返します。
同じフライパンに水、ウェイパー、片栗粉を入れてあんを作り、上からかけて出来上がり。
今日はご飯の上にのせ天津飯風に。
カニカマでもかなりおいしいです。
娘のおすすめのカニカマはヤマサの「サラダマリアージュ」。
確かにほぐした身がかなり蟹っぽいです。