山の家にて 三日目

昨夜降っていた雪が少し積もり、青空にまっ白な雪、眩しいです。

今回は買物に行かず食材を使い切る、というレシピでした。
昼食は一昨夜の鍋に使った塩鱒とネギのチャーハン、参鶏湯の残りはきのこを追加して中華スープになりました。

山の家の近所の方の手作りの干し柿をいただきました。
きれいな出来上がりですね。