ねこのくいしんぼ日記、今日から６年目に入りました。
見ていただいている方々、きっかけを作ってくれ、何かとアドバイスしてくれる娘たち、メカに弱い私の手助けをしてくれるくまさんに感謝です。
これからも美味しいものにアンテナを張っていきたいと思います。
天津飯、というと聞こえがいいですが、残念ながら中身はカニカマです。
卵にカニカマと冷凍してあった茹で筍を入れ、ふわふわに焼いてご飯の上に滑らせ、甘酢あんをかけてネギをトッピング、結構それらしくなります。
実はこれは以前娘が、簡単にできるよ、とうちで作ってくれたもの。
野菜をいろいろ入れた中華スープを添えて。
