改装工事始まりました

くまさんによる壁塗りは何とか終了して、今朝から業者さんによる改装工事が始まりました。
30年近く料理をしてきたキッチンともお別れ、一抹の淋しさも…
居間を横切る養生シートも敷かれ、ますます生活範囲が狭くなりました。


それでも何とかごはんは作っています。
こんな時こそレンジ料理の新ネタを、とルクエのスチームケースで作る麻婆豆腐、というのを作ってみました。
ケースの中に長ネギとニンニクのみじん切り、顆粒の鶏ガラスープ、豆板醤、甜麺醤、醤油、酒、花椒、スプーンですくった木綿豆腐を入れ、レンジで4~5分、肉の入らないあっさり目の麻婆豆腐の出来上がり。
片栗粉も入れたいところですが、荷物の奥に入り込んでしまっているので…