ごぼうの唐揚げ

岡山産の太い赤土ごぼうを唐揚げに。
斜め切りにして酒、醤油、おろしニンニク、おろし生姜に漬け込んだごぼうに片栗粉をまぶし揚げ焼きにしました。

これはなかなか美味しいです。
後を引く味で、たくさんできたのに即完食!