春の味!

昨夜茹でたタケノコは今朝皮をむき、何とか冷蔵庫へ、一部冷凍室へ納めました。
夜には早速食卓へ。
穂先はそのままワサビ醤油で、もう一品は千切りにして鶏胸肉、ピーマンと青椒肉絲に。
旬の空豆は土鍋の「ふっくらさん」で焼きました。
皮をむいて、ちょっと塩をつけて、ホクホク!