バンコクしょうが焼きごはん

「うかたま」にあったアジアのぶっかけごはんです。
豚肉のしょうが焼きはどう見ても日本料理ですが、タレがアジア風でパクチーをのせてちゃんとアジア。
ナンプラー、三温糖、酒、オイスターソース、シーズニングソースで作ったアジア風炒めものソースは何にでも使えるので多めに作って冷蔵庫で保存。
トマトとパクチーのサラダにも使っています。