2015-11-09 夕食二品 洋食その他 エスニック 煮込み料理の季節です。 ロールキャベツをストウブ鍋でコトコト煮込みました。 キャベツがトロトロ… 甘みが出ています。こちらは「アジア風サンマの香草パン粉焼き」。 三枚におろしたサンマに小麦粉、とき卵、ニンニクと香草のみじん切りを混ぜたパン粉をまぶし、オーバル型土鍋に入れてグリルで焼きました。 グリルで焼くだけでフライのようにカリッと出来あがり、おいしい一品になりました。