さつまいもの炊き込みご飯

秋の食材の一つ、さつまいもをご飯に炊き込みました。
ほんのり甘いさつまいもがやさしい味わいです。
炊く前と炊き上がった時にごま油を混ぜ込んでありますので香ばしい香り〜

ナスと揚げのお味噌汁とあり合わせのおかずでお昼ごはん。
黄色いのは白ハンペンと卵をフードプロセッサーでペースト状にして、カップケーキ型に入れてレンジでチンしたもの。
ふわふわの伊達巻風です。