私の誕生日は明日、でも行きたいお店の予約が取れなかったので、前夜である今晩食事に行ってきました。
中区千代田の「ビストロ・ル・ボル」、ランチには何回か行ったことはありますが、夜は初めてです。
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まずはワイン、口取りについているのはバゲットに塗った鹿肉のリエット。
前菜とメインを一品づつ選ぶプリフィックスコースです。
今だけ特別にこちらの人気メニュー「パテ・ド・カンパーニュ」を最大５cmの厚さでカットしてもらえるとか。
もちろん５cmでお願いしました。
さすがの迫力！
お味もリッチ、ピスタチオでしょうか、ナッツの食感がいいです。
もう一つの前菜はエスカルゴ。
ニンニクとバジルソースが効いています。
ワインとバゲットが進みすぎる…
メインの一品、鴨のコンフィ。
鴨の肉が箸で崩せるくらいトロトロに柔らかい……
うずらの肉を広げて、鷄ムネ肉のムースを巻き込んだバロティーヌ。
バルサミコソースがかかっています。
マッシュポテトとレンズ豆のグラタンがボリューム満点。
もうお腹いっぱい！
それでもちょっと別腹を使ってデザートに挑戦！
「ファーブルトン」というフランス、ブルターニュ地方に古くから伝わるお菓子だそうです。
今日は温かいデザートとして、焼きたての上にアイスクリームをのせて。
モチモチした食感です。
さすがの人気店、大満足の食事でした。
帰り道、先日行った矢場町のフラリエでクリスマスイルミネーションを見られました。
10時半まで開いているようで、穴場ですね。
