春野菜を使って

新玉ねぎ、新じゃが、新人参、春キャベツと、一年中見られる野菜も春になると「新」や「春」がついてちょっと特別なものになって登場します。
みずみずしい春野菜を見かけると何かワクワクします。

今晩は春野菜を使って、
新じゃがと芽キャベツのジャーマンポテト
新玉ねぎのサラダ
チキンカツには付け合わせに新キャベツ

間もなくタケノコ、グリーンピース…
毎年のくり返しですが、やはり楽しみです。