娘たちから母の日のプレゼントが届きました！
以前、パンを食卓に出すときのカゴがほしいなぁ〜、と言ったことがあるからか、すてきなカゴとテーブルクロスです。
急きょ夕食のメニューを変更、１日遅れの母の日のお祝いをすることにしました。
( 祝われる本人＝料理担当ですが… )
ポークのコンフィ／イベリコ豚の肩ロース肉にニンニク、ドライタイム、ドライローズマリー、ドライオレガノ、黒粒こしょう、塩をまぶし、グリルパンで焼きました。
なすのグリル／グリルパンで焼いてからニンニクとパセリのみじん切り、おろしたフランスパン、オリーブオイルをかけ、オーブンへ。
ズッキーニのグラタン／玉ネギ、ズッキーニ、ニンニクを炒め、卵とパルメザンチーズを混ぜたものをかけてオーブンで焼いた、オムレツ風のグラタンです。
そして娘たちのプレゼントのパンカゴ！
テーブルクロスはこれからのシーズンにぴったりの爽やかなプリント柄です。
あら、あまり見えない！
