2016-07-09 ドライカレー エスニック 夏の定番、ドライカレー。 ナスやトウモロコシを入れたりすることもありますが、今回は玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、セロリ、生姜とニンニク、合い挽き肉、そして干しぶどう。 野菜をひたすら刻んで炒め、味付けはウスターソース、ケチャップ、カレー粉、塩。 汁気がなくなるまで炒めれば出来上がりです。 刻んだゆで卵をトッピングしました。 カレーには玄米ご飯が美味しいんですよね〜