豚肉のグリーンカレー

タイカレー大好き！
辛〜いけど甘みもあって、くせになる味です。
タイ製のペーストとココナッツミルクを使えば、かなり本格的な味のタイカレーを作ることができます。
マイプロイのグリーンカレーペーストを使い、具は豚肉、ズッキーニ、エリンギ、ピーマン、パプリカ。
煮込む必要がないので手軽にできます。
ご飯はもちろんタイ米で。
こちらも湯炊きなので早く炊けて便利です。