明日から一緒に東京へ行くために娘が帰ってきました。
娘の好きなアジアごはんを用意して迎えます。
夏はやっぱりアジアごはん！
今回のために初めてのレシピにいろいろ挑戦してみました。
鶏肉とビーフンの香り炒め／カツオの刺身のアジア風サラダ／赤身肉とトマトのホットサラダ
タイ風マーボーなす／チコリのタイ風前菜
香菜とにんにくたっぷりのエスニックつくね／ニンジンのソムタム
デザートもアジアンで。
先日「糖朝」で食べた豆花が忘れられなくて作ってみました。
本場では焼石膏とか使うらしいのですが簡単に寒天で。
とろり感はちょっと足りませんが…
