ハンドブレンダー登場

ポイントを集めてやっと手に入れました。
ブラウンのハンドブレンダー。
あっさり買ったよりうれしさも倍増です。

早速冷たいヴィシソワーズを作ってみました。
鍋に薄切りの玉ねぎ、ジャガイモを入れてバターで炒め、チキンスープを注ぎ柔らかくなるまで煮ます。
火から下ろして牛乳を加え、ブレンダーでなめらかになるまで混ぜます。

冷蔵庫でよく冷やしてできあがり。
今までのように鍋からフードプロセッサーに移す必要がないので楽に、とてもきめ細かいスープができました。