朝は鶏雑炊で

昨夜の「よだれ鶏」の鶏を茹でたスープが残っています。
調味してご飯を入れてフツフツ…
溶き卵を回し入れ、昨夜のよだれ鶏の残りをトッピング。
美味しい中華風雑炊になりました。
二度楽しめる「よだれ鶏」、これはわが家の定番に。