2016-09-20 スパゲッティ・アラビアータ イタリアン アラビアータとは、唐辛子を効かせたトマトソースにパスタを絡めたイタリア料理です。 イタリア語で「怒り」という意味で、辛くて食べるとカッカと怒っているような顔になるというところからついた呼称だそうです。 今日作ったのはナスとベーコン入りスパゲッティ・アラビアータ。 唐辛子は控え目に入れたので、カッカと怒った顔にはなりませんでしたが…