ぜひ作ってみたかったオリジナルの「しょっパフェ」にトライしてみました。
グラスは先日IKEAで買ってきたもので、パフェにぴったりです。
中身は私の好きなアジアンテイストにしてみました。
下から、
絹ごし豆腐／ニンニク、長ネギとゴマ油で炒め、豆板醤、ナンプラーで味付けした鶏そぼろ／もう一度絹ごし豆腐／小ネギ／桜エビの釜揚げ／砕いたピーナッツ／ナンプラー少々／パクチー
スプーンで混ぜながらいただきます。
白ワインにぴったりのおつまみになりました。
ちょっとボリュームが足りない感じなので、再チャレンジします！
