イタリアン・しょっパフェ

今回のしょっパフェはイタリアン。
一番下はカッペリーニにオリーブオイルとパルメザンチーズを絡めたもの、次はキュウリ、オリーブ、コーン、おろしニンニクをヨーグルトに混ぜ込んだもの。その上にカラフルトマトのマリネ、ローストしたクルミをトッピングしました。
味の組み合わせや彩りを考えて「しょっパフェ」を作るのはとても楽しいです。