年々ハロウィンが盛り上がってきていますね。
と言ってもわが家ではカボチャの料理に凝ってみるくらいですが。
( カボチャを食べるのは冬至では？ )
頂き物のバターナッツかぼちゃと坊ちゃんかぼちゃ、友人宅の自家製です。
いつもはポタージュスープにするバターナッツですが、今日はレンジにかけ、中をくり抜いて器にしてグラタンにしました。
チーズの上にクルミを刻んだものをトッピングしてカリッとした食感に。
坊ちゃんかぼちゃも中をくり抜いて、こちらはプリンにしました。
ちょっと蒸焼き時間が足りなかったような…
