2016-10-31 天然キノコで 和食 友人から信州の天然キノコが届きました。 毎年この時期には平谷村のカフェ「スー・イズ・ファイン」の店頭に店長さんが収穫した天然キノコが並ぶのです。キノコの名前は… 調べても、似たのがいろいろあって分かりませんでしたが… 教えていただいた通り、炊き込みご飯を作りました。 これだけどっさり入れるとおいしい〜 汁もの代わりは茶碗蒸し。