2016-11-08 タイカレーのランチ エスニック 時々友人宅で集まりがあり、私がランチ作りを担当します。 今日のメンバーの1人が自宅の畑で採れたパクチーと人参を持ってきてくれたので、タイカレーと人参のソムタムを作りました。 娘がブログの中の食べ物関連のマンガで「タイカレー」の作り方を描いています。 今回は同じ「メープロイのイエローカレーペースト」を使って娘のレシピで作りました。 ご飯はタイ米です。 部屋中にカレーのいい香りが広がり…タイカレーおいしい!デザートにはチーズケーキを焼いていきました。