タイカレーのランチ

時々友人宅で集まりがあり、私がランチ作りを担当します。
今日のメンバーの1人が自宅の畑で採れたパクチーと人参を持ってきてくれたので、タイカレーと人参のソムタムを作りました。
娘がブログの中の食べ物関連のマンガで「タイカレー」の作り方を描いています。
今回は同じ「メープロイのイエローカレーペースト」を使って娘のレシピで作りました。
ご飯はタイ米です。
部屋中にカレーのいい香りが広がり…タイカレーおいしい!

デザートにはチーズケーキを焼いていきました。