パクチーいっぱい！

昨日パクチーをどっさりもらってきました！

夢のパクチー尽くしの夕食です。
パクチー餃子／エビとパクチーの春巻／塩サバのグリル焼きパクチーソース／パクチーサラダ。
パクチーサラダは、ボウルに入っているのは氷水につけてパリッとさせたパクチーのみ。
これにゴマ風味のドレッシングをかけながらいただきます。

パクチーは野菜やハーブ類の中で群を抜くデトックス効果を持つらしいですよ。