桜エビと白ネギのパスタ

ニンニクと白ネギのブツ切りをオリーブオイルで炒め、釜揚げの桜エビも加えてさっと炒めて茹でたてのパスタと和えます。
リーク(ポロネギ)を使いたいところですが、普通の白ネギでも十分おいしいです。
温泉卵をトッピングして黒胡椒を効かせます。