せいろでおこわ

寒くなってきてせいろの出番が多くなってきました。
大好きな中華おこわを作ります。
せいろで蒸し上げたもち米は、甘みが出てもちもち。
先にもち米と一緒に炒めておいた具にもしっかり味がしみ込んでいます。

根菜をいろいろ入れた中華スープを添えてランチに。