友人がお見舞のケーキを買ってきてくれた池下の「パティスリー・ドゥリエール」へくまさんが寄ってきてくれました。
「池下ミルフィーユ」と「シュークリーム」。
いずれも注文すると店の奥で焼きたての皮にクリームを詰めてくれるのだそうです。
ミルフィーユの皮は本当に薄く繊細で、ちょっとさわるだけでも崩れてしまいそうです。
一方シュークリームの方はカリッとした焼き上がり。
どちらもバニラビーンズ入りの柔らかいカスタードクリームがたっぷり入っています
それでもお値段はとってもお値打ち。
近くにお店があったらつい買ってしまいそうですね。
