2017-07-04 エスニック焼きそば エスニック スーパーで買った一袋19円の焼きそば。 ソース焼きそばじゃなくて、つい変わったものを作りたくなってしまう… いただきもののパクチーがあるので、エスニック風にしてみました。 具はシンプルに豚肉とピーマンのみ。 ニンニクと赤唐辛子を効かせています。 味付けは顆粒の鶏がらスープとナンプラー。 パクチーを混ぜながらいただくと気分はアジアン。