2017-07-09 あんかけ焼きそば 中華 またまたスーパーで買った焼きそば麺、今回はあんかけ焼きそばにします。 麺は丁寧にほぐして油をひいたフライパンに広げ、焼き目がこんがりつくくらい焼きます。 豚肉と、野菜はあり合わせのものをいろいろ。 戻したキクラゲを入れると中華っぽい。 顆粒を溶いた鶏がらスープとオイスターソースで味付け、水溶き片栗粉でとろみをつけ、麺の上へ。 野菜をいっぱい摂れるお昼ごはんです。